Tenuta Santa Maria Valpolicella Classico Superiore DOC

Deze prachtige Valpolicella Classico Superiore vertegenwoordigt de volledige expressie van de Veronese wijnbouw en de oenologische tradities van de Bertani-familie. Het wordt volledig geproduceerd van inheemse Veronese corvina, corvinone en rondinella variëteiten in wijngaarden met een lage opbrengst op het historische landgoed in Arbizzano di Negrar, Verona. De druiven worden met de hand geoogst en na een lange maceratie en fermentatie rijpt de wijn 14 maanden in traditionele grote eikenhouten vaten, gevolgd door een korte flesrijping.

Aroma's: bosbes, kers, kaneel, peper