Poderi San Lazzaro Polesio

Deze volle rode wijn is gemaakt van de sangiovese druif. De sangiovese druiven worden ongeveer 6-8 dagen op de schil geweekt, waarbij de most steeds ondergedompeld wordt onder het sap, voor zo veel mogelijk extractie van kleur en tannine. 
Daarna vindt de vergisting van de wijn op eikenhouten vaten plaats, waar ook de malolactische omzetting plaatsvindt. Dit geeft de wijn aroma's van kersen yoghurt, vanille en rook.
Een mooi wijn voor bij een goed stuk vlees!

Aroma's: kers, bloemen, rook, specerijen